Познакомились с Денисом, основателем Lewant.

Он закончил по образованию аэродинамику и открыл пекарню. Перепробовал все хлебопечи и они его не устроили.

Тогда он изобрел свою печь. Благодаря знанию аэродинамики, получилась уникальная технология 3D Flow® – это революционная система подачи воздуха, которая создает эффект обволакивания изделия горячим воздухом со всех сторон, максимально приближая качество выпечки к подовой печи - общепризнанному эталону качества выпечки.

🔥 СМОТРЕТЬ:
Youtube | VK | Дзен | Rutube

Выпуск 18
Компания: Lewant
Производство: ротационные хлебопечи для пекарен и хлебзаводов
Тип: обзор трех объектов
Время просмотра: 41:59
Локация: #Армавир

Ротационная печь – это промышленная хлебопекарная печь, где тесто выпекается на тележке, которая вращается в камере. Горячий воздух равномерно обдувает изделия, и хлеб пропекается одинаково. Первую такую печь изобрели в 1958 году в Швеции, и с тех пор они стали стандартом для пекарен.

Компания Lewant появилась в 2014 году в России, её основали инженеры с большим опытом работы с европейскими печами. Разработка печи с нуля заняла около шести лет. Первый образец три года тестировали в собственной пекарне — и эксперты признали качество выпечки не хуже, а порой даже лучше мировых брендов.

Ключевое – с нуля разработали систему подачи воздуха 3D Flow®️, которая создает эффект обволакивания изделия горячим воздухом со всех сторон, которая задает новые стандарты равномерности выпечки, а также единственная в мире система рециркуляции с нижним расположением вентиляторов.

Сегодня Lewant выпустила уже более 300 печей, которые работают по всей России, в Европе и Африке. Принципы компании — качество выпечки, энергосбережение и надёжность. Все детали делаются из нержавеющей стали, узлы рассчитаны на работу 24/7 не менее 20 лет.

С 2014 года не зафиксировано ни одной серьёзной поломки. Поэтому Lewant уверенно даёт 3 года гарантии на оборудование, 5 лет на теплообменник и даже пожизненную гарантию на корпус печи.